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關公賣豆腐

445 次觀看 2019-12-04 video
關公賣豆腐
膠體溶液因為溶質的大小較真溶液為大,所以溶液常呈現不透光現象,但因為溶質的帶電,却不會產生沉澱,市售豆漿即常見的膠體溶液,如何讓這樣的膠體溶液產生沉澱,而製造出另一個食物,這個實驗將讓我們一窺究竟。
知識架構
領域:自然科學領域-化學
學習階段:高中10-12年級(五)
製作年份
2015
授權資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 3.0 台灣
引用時請標示資料來源:高雄市政府教育局
上傳時間
2019-12-04

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