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食安問題-肉類(真人版)

1,617 次觀看 2016-11-01 video
農委會
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食安系列短片，每部一問一答，藉由農委會網站的農產品食安服務專區，將問答做為影片內容題材，以專家親自解答的方式呈現，使民眾能透過淺顯易懂的對話中拋開迷思和獲取知識，也能提升民眾與政府單位的互動。 牛肉如果呈現綠色彩光，是正常現象嗎？ 加工肉品添加的硝酸鹽、亞硝酸鹽是否會危害人體健康？ 如何辨識經過屠宰衛生檢查合格的畜禽肉產品？
知識架構
領域：自然科學領域-化學
學習階段：高中10-12年級(五)
領域：自然科學領域-自然科學
學習階段：國小5-6年級(三)
製作年份
2020
授權資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣
引用時請標示資料來源:農委會
上傳時間
2016-11-01

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