科學教育最重要的是引發興趣，有了動機，學習就能更有趣；但科學內涵通常不太容易懂，要讓孩子有興趣，難度比較高。 在Covild-19疫情後，各界都非常期待互動性高的實體活動。第63屆科展終於可以實體相見歡，7/24-7/30在基隆的國立海洋大學舉辦，以這次的科展來說，裡面有許多的活動設計，就是希望能引導孩子願意親近科學。 以許爸媽們帶孩子來基隆大都是為了看海、坐船，其實海港城市的優勢也造就基隆海洋教育跟戶外教育的特色，這兩部分也是108課綱的重點之一，為何海洋教育跟戶外教育非常重要，來到基隆，可以透過什麼樣的活動安排，落實海洋教育及戶外教育。

【以5G與智慧無人機建構之海岸巡防與環境永續調查系統】 在智慧無人機的運作中，5G扮演了什麼樣的角色，對於環境資訊的傳輸有何影響？ 隨著科技的進步，5G與智慧無人機在海岸巡防與環境調查領域展現了巨大的潛力。這些技術結合可提供高效率、準確性和即時性的資訊，有助於保護海岸環境和進行環境永續調查。 【以5G與智慧無人機建構之海岸巡防與環境永續調查系統】榮獲2022 未來科技獎，可即時分析空拍影像中的極小物件與大尺寸物件，即時直接對空拍影像分析與環境巡檢，而非事後分析。 透過此系統，我們見證了科技的力量如何為保護海岸環境和推動環境永續發展帶來了巨大的影響。這項創新的技術結合了高效率、準確性和即時性的資訊，為我們提供了更有效的監控和資料收集，帶來了更健康、更安全的海岸環境。我們期待未來這項技術的不斷演進和應用，為我們的地球注入更多的希望和保護。

Chat GPT 正被廣泛地應用於教育、技術支援、創意寫作、語言理解和生成等領域。 Chat GPT 是一個大型語言模型，它可以提供關於各種主題的資訊、回答問題、解釋概念、提供建議和指導。它能與使用者進行自然對話，並且在廣泛的主題上表現出相當的理解和回應能力。然而，它並非完全無誤，且答案可能會受限於其訓練數據和知識截止日期，使用的人應謹慎評估和驗證模型提供的信息。 長期致力於AI電腦輔助語言學習，以及各項自然語言相關軟體技術研發的國立清華大學張俊盛教授，帶領團隊開發Linggle搜尋引擎，榮獲國家科學及技術委員會111年度「創業潛力獎」。 「Linggle」所開發搜尋引擎可快速查詢文法和用字問題，分析其使用頻率越高者常是答案，反之多為錯誤或罕見用法，未來將朝自動編輯文章發展，有助提升撰稿效率。

因飲食與生活型態的改變，現代孩童罹患脂肪肝的情況日益嚴重，因為肥胖、過重等因素，讓肝臟產生脂肪肝。肥胖過重的孩童及青少年，脂肪肝比例高，可能成為肝纖維化高風險族群。 然而目前脂肪肝的檢查方式大多以抽血或超音波檢查為主，非侵入式的超音波檢查，不僅具有輕便、機動性高且容易操作的優點，更讓小朋友檢查時不再害怕抽血時打針的感覺。 長庚大學崔博翔教授研究團隊以「超音波孩童脂肪肝影像診斷系統」榮獲「2022年未來科技獎」殊榮。針對肥胖、過重的孩童與青少年進行研究，若年齡小就有脂肪肝，長大後可能成為肝纖維化高風險族群。平日要保持適度運動，適當控制孩童、青少年飲食，同時也要建立良好生活習慣，才會遠離脂肪肝、肝纖維化的可能，確保肝臟健康。 07/05周三上午11:05「新科技大未來」節目邀請長庚大學研究發展處研發長崔博翔博士分享和我們分享他和團隊開發的【超音波孩童脂肪肝影像診斷系統】，讓我們更了解目前醫學界對於脂肪肝的研究及診斷技術的進展。歡迎大家一起收聽。 高風險族群。 然而目前脂肪肝的檢查方式大多以抽血或超音波檢查為主，非侵入式的超音波檢查，不僅具有輕便、機動性高且容易操作的優點，更讓小朋友檢查時不再害怕抽血時打針的感覺。 長庚大學醫學影像暨放射科學系崔博翔教授針對肥胖、過重的孩童與青少年進行研究，若年齡小就有脂肪肝，長大後可能成為肝纖維化高風險族群。平日要保持適度運動，適當控制孩童、青少年飲食，同時也要建立良好生活習慣，才會遠離脂肪肝、肝纖維化的可能，確保肝臟健康。

為什麼外面餐廳大火快炒下的食物總是色香味俱全?那是因為大火下食材更容易產生「梅納反應和與「焦糖化反應。這兩種化學反應會生產出多種不同風味的分子，讓料理的味道更豐富，烹煮的過程會散發出獨特的味道。人類發現火、運用火、在人類發展史上可說是非常重要的。 <狀況劇>：廚房裡的魔術-火 生活科學小達人老師-黃筱君老師為大家說明： 1.古代人辛苦地用鑽木取火 這是什麼原理? 2.燃燒三要素。 3.火在生活中的作用與功能 4.現在不用鑽木取火，介紹火柴、打火機、瓦斯爐如何產生火? 5.可怕的森林大火是誰點的火? <一起愛地球>：大木棉樹

「一年補透透，不如補霜降」，因此霜降可以說是養生的重要時機。那..要怎麼補呢?要補些什麼?放心，不是補習、補數學、補英文。我們說的是食補。俗話說「春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。」冬天正是吃根類食物的好時節。所以我們要來好好認識有什麼是屬於根類的食物呢? <狀況劇>：果實出任務2 生活科學小達人老師-黃筱君老師為大家說明： 1、蔬菜植物根的作用?認識根的構造-軸根、鬚根 2、大樹的根與蔬菜的根，大樹的根如果不夠深，會產生什麼問題呢?板根又是如何形成的?形成的原因? 3、玉米的鬚鬚也是根?氣根的作用是什麼?大榕樹與蘭花的氣根。水裏的根有什麼秘密呢? 4、根類的植物有哪些?塊根與塊莖的區別? <一起愛地球>：蝴蝶的守護者陳維壽爺爺。

生活中常吃的堅果，都是從植物哪個部位長出來的呢?像這麼堅硬的外殼，在植物的成長過程裡，堅果扮演什麼角色?有時光看這些堅果長得樣子，真的很難想像，當他還在植物上會是長什麼樣?果實的種子有時候還會像躲貓貓一樣，讓你根本看不出來，今天就來認識果實與種子 <狀況劇>：植物的繁衍(上)。 生活科學小達人老師-黃筱君老師為大家說明： 1、認識植物的各種部位 2、果實的作用 3、果實分類-乾果和果肉 4、如何健康吃堅果 5、為何堅果容易產生油耗味?保存時候要如何做? <一起愛地球>：國境之南的數鳥人蔡乙榮先生。

中秋節後有三大災難，第一就是烤肉造成空氣汙染、第二就是製造大量垃圾、第三就是暴飲暴食體重危機。但…其實還有第四高鹽高鈉的健康危機。一起來認識鹽的產生。 <狀況劇>：海水為什麼鹹鹹的 生活科學小達人老師-黃曉君老師為大家說明 1、 鹽從哪裡來 2、 陸地上的鹽 3、 鹽的多用途 4、 生活智慧-鹽的妙用 <一起愛地球>：綠色能源島 這座島嶼叫做薩姆索島。原本也是座平凡的小島，一群平凡的人，但創造出一個不平凡的綠色能源島，到底有多不平凡呢?綠色能源島的故事，不只是風力發電而已，而是全島居民齊心協力，決定成為一個能源自主的地方。就算是平凡的人也可以一起做出不平凡的事。

就算是米其林餐廳，食物保存不當也會食物中毒喔。 <狀況劇>：微生物引起的食物中毒 生活科學小達人老師-黃筱君老師為大家說明： 1、食物中毒會發生什麼現象?就只是吃壞肚子的感覺嗎? 2、平常容易引起的食物中毒有哪些菌 3、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌特色介紹 4、我們要如何避免這些菌種遠離食物中毒的風險 <一起愛地球>：由親子天下所出版的故事繪本怕浪費的奶奶 最後大家分享廚餘垃圾價值再現的方式。

我們吃東西加鹽巴會鹹鹹的，我去海邊玩不小心喝到海水也是鹹鹹的，那海水跟鹽巴有關係嗎? <狀況劇>：海水變成鹽 生活科學小達人老師-黃筱君老師為大家說明： 1、 鹽是什麼?鹽在身體的作用? 2、 食物中添加過多的鹽對身體產生的不良影響 3、 富含納的天然食物 4、 如何減少攝取鹽分 <一起愛地球>：大象的秘密山洞 最後教大家無油洋芋片的製作，免油炸、也不用噴油，就會有酥脆口感，材料只要有馬鈴薯跟微波爐就能完成。大家不妨試試看，自製無油洋芋片不僅身體負擔少，還能吃到馬鈴薯的原味喔。

什麼是原型食物，如何辨別原型食物?原型食物比較健康嗎?吃原型食物又有什麼好處呢?一起來認識原型食物吧。 <狀況劇>：各式各樣的加工食品。 生活科學小達人老師-黃筱君老師為大家說明： 1、原型食物是什麽？ 2、如何分辨原型食物和非原型食物？3方式就能立即分辨 3、原型食物有哪些？六大類食物中哪些是原型食物？ 4、吃原型食物的好處？ <一起愛地球>：上誼出版社出版的故事繪本我絕對絕對不吃番茄。

為什麼公雞會在清晨叫人們起床呀。他這麼早起床要做什麼? 湘：而且公雞會叫,母雞就不會叫..。所以公雞和母雞的生理時鐘是不一樣的嗎?一起來認識家禽的飼養。 <狀況劇>：龍哥哥角還我。 生活科學小達人老師-牛杯杯為大家說明： 1、 公雞為什麼會總在清晨咯咯叫?為什麼母雞不會叫?他們的生理時鐘不一樣? 2、禽流感是什麼?會有什麼影響?吃到禽流感死掉的雞會怎麼樣? 3、什麼是飼料雞、放山雞?什麼是人道飼養? <一起愛地球>：在台灣的山林間，有一群神秘的雉雞家族，它們行蹤非常隱密，但現在也漸漸地受到影響…生存環境越來越困難。跟著小記者走入台灣山林間，認識了神秘的雉雞家族，也看見台灣山林的美麗呢。最後總鋪師和小廚神和大家分享一道簡單又美味的魔鬼蛋，大朋友小朋友可以試試看感覺是正餐、點心、派對都很適合的簡單料理，應該很容易就可以上手喔。

本集節目設計學習單，歡迎小達人們至「附件下載區」下載延伸學習喔！ 主題：有趣的蛋知識。蛋的營養價值高，同時也是人類吃最多的食物之一，要如何挑選新鮮的雞蛋?今天來認識有趣的蛋知識。<狀況劇>：杜鵑鳥的計謀 生活科學小達人老師-牛伯伯為大家說明： 我們會不會吃到有小雞寶寶在裡面的蛋(雞蛋的形成) 蛋黃在雞蛋裡為什麼不會跑來跑去(蛋的構造) 為什麼有白色雞蛋和褐色雞蛋，蛋殼顏色會因為什麼原因而不同 有時候吃到的蛋黃是偏紅色的那是原因呢 如何挑選新鮮的蛋 <一起愛地球>：斯里蘭卡在1981年也成立了海龜保育中心，為海龜的保育盡一份心力，在當地一開始保育海龜的時候也經過許多挫折，最後終於幫海龜打造一個安全又具有教育意義的保育中心。最後總鋪師和小廚神和大家分享健康、簡單又復古的蛋沙拉吐司，可以說是老少咸宜的餐點，當早餐或野餐點心都很適合喔。

本集節目設計學習單，歡迎小達人們至「附件下載區」下載延伸學習喔！ 主題：自然當中也有很多野外生長的植物，又沒有人照顧，卻能長得那麼好，一樣開花結果，他們的營養又是從哪裡來的?農夫、果農為什麼需要幫農田施肥呢?什麼是化學肥料?什麼是有機肥料? <狀況劇>：神秘的鬼火 生活科學小達人老師-牛伯伯為大家說明： 大自然中的果樹沒有施肥，他的營養素怎麼來的? 什麼是農業肥料？化學肥料與有機肥料是什麼?它們對植物生長的重要性是什麼？過度施肥造成環境的影響。什麼是友善的施肥方式? <一起愛地球>：雲林斗南的黃明賢先生，種出了喝天然湧泉、有機益生菌長大的烏殼綠竹筍，友善環境的耕作還吸引了珍貴稀有種的螃蟹出現在他的筍園喔。最後總鋪師和小廚神和大家分享新鮮好吃的涼拌綠竹筍，小朋友可以幫忙擠上美乃滋，這就是夏季經典的好滋味。

本集節目設計學習單，歡迎小達人們至「附件下載區」下載延伸學習喔！ 蘋果營養價值高，但是人家都說蘋果皮上有蠟，不能吃，為什麼蘋果要打蠟呢?水果上的果蠟對水果的作用是什麼?今天來認識蘋果吧。 <狀況劇>：可怕的蘋果蠹蛾 生活科學小達人老師-牛伯伯為大家說明： 蘋果的營養和小常識：認識蘋果的營養價值，有人說蘋果連皮吃比較營養?為什麼呢?講解蘋果外皮上的果蠟，為什麼進口的蘋果要打蠟?蘋果上的蠟能吃嗎?吃蘋果要如何處理呢? <一起愛地球>：農藥可以幫助果農和農夫除去果園與農田裡的病蟲害，但是也對環境和人體產生不良的影響，在日本有位蘋果爺爺，就創造了不灑農藥的奇蹟蘋果。最後總鋪師和小廚神和大家分享好喝又營養的蘋果優格牛奶，吃蘋果好處多，蘋果優格牛奶更是營養又健康，想不想馬上來一杯?方法很簡單，歡迎大家一起來上菜！

本集節目設計學習單，歡迎小達人們至「附件下載區」下載延伸學習喔！ 大家越來越重視食安問題，對於蔬菜水果的農藥使用也有安全性的使用規範，一起來了解吧。 <狀況劇>：消滅菜園裏的惡鄰居。 生活科學小達人老師-黃老師為大家說明： 什麼是農藥?農藥對植物的作用?對生態環境的影響?友善的農作方式怎麼做? <一起愛地球>：現在大家也越來越重視食安和永續環境的問題，更有許多人在為這片土地找尋與自然共生與友善土地的方式。最後總鋪師和小廚神和大家分享一道簡單又美味的烤花椰菜，如果再加上幾樣耐烤的蔬菜像是紅椒、黃椒、茄子等等，拼湊在一起之後就是一道色彩鮮豔好吃營養的料理囉！