資源分類
社會領域
國小3-4年級(二)
搜尋相關的資源 1,985 筆
web傳統技藝－散步老蘇州城 眼耳鼻舌身意 在曲巷裡與傳統相遇
遊走老蘇州城，輕易會與古井忽然相遇，它們或許安靜地兀自映照人間，也許被取水洗衣滌菜的婦女相伴，這樣的傳統生活依然是蘇州城裡的真實風景，也闡述著鄰里社區人情的緊密交織，使得很多人不願搬到周邊的高樓公寓裡。
傳藝Online/國立傳藝中心國小3年級~國中9年級
點閱：27
下載：0
web文化保存－鷄籠中元祭
基隆中元祭，起緣於咸豐元年（一八五一）八月之漳泉械鬥，雙方死傷眾多；挑釁報仇將發生的時候，漳泉地方人士出面調解，再次械鬥之衝突終於平息；取代以字姓輪值主普，超渡普施孤魂幽靈，以血緣代替地域觀念，以賽陣頭來代替打破頭的陋習；達成社會和諧，共存共榮的大同世界，行之百年歷史悠久。
國家文化資產網/文化部文化資產局國小3年級~國中9年級
點閱：28
下載：0
web「第四台」是哪一台？
台灣無線電視的「老三台」官方色彩濃厚，節目未必能符合一般民眾的需求。在1993年有線電視服務合法化之前，早在1970年代中期，基隆?石牌一帶的商人就開始播放一些錄影帶節目，並非法地向民眾售賣一些電子盒子，作為解碼器的用途，使用一個解碼器便可以收看到多達十數個其他電視台的節目，台灣居民稱這種盒子解碼器提供原來三家電視台以外的電視台為「第四台」。初期的「第四台」主要播放台灣鄰近國家和日本NHK電視台的節目，還有播放一些電影院播放的電影，甚至是色情電影。「第四台」之所以受歡迎，是因為這些節目比原來三家電視台的精采，有些還提供一些更全面的直播性質節目，如體育節目和財經行情。在1990年代中期，台灣「第四台」訂戶估計超過200萬，滲透率達70%以上。
劉佩詩/師大歷史文化學習網內容團隊國小1年級~國中9年級
點閱：180
下載：0
web粵菜的演變
而廣州是中國歷代以來對外貿易的重要口岸之一，與中國各地和海外的交流頻繁，粵菜久而久之的就逐漸吸收各種烹調方式之長，發展出了粵菜的獨特風貌。廣東的物產種類繁多，再加上不斷的由各地傳入新的食材，讓廣東菜是無所不用，也是粵菜勇於挑戰的原因之一。粵菜為中國八大菜系之一，細分廣州、潮州、東江三種風味，主流則是講求食材多、手法新的廣州菜。由於集各地口味、各菜系所長，粵菜的風味兼具清、鮮、爽、嫩、滑、脆，清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩；調味方式也兼收各省之法，醬爆、辣炒、醋溜、紅燒，樣樣俱全。 近代又吸收了西菜的料理方式，使得粵菜的變化更上一層樓，不斷的創新求變，這可說是粵菜的最大特徵。
林鴻偉/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
點閱：139
下載：1
