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國小5-6年級(三)
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web許義魚酥
許義魚酥的老闆是一個認真努力工作的人，我們去訪談時，他還在整理店內的魚酥，可見他多麼希望把許義這間店經營好，店裡所有的人都忙進忙出的，外面的遊客一大圈等著買魚酥，生意真好，老闆待人親切，而且魚酥真的很好吃，生意好不是沒有原因的。
曾清碩/市立新興國小國小1-6年級
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web區域介紹
1.交通部觀光局-區域-縣市-景點選擇2.ios map app-查詢由海山國小前往各景點的交通3.交通APP-台鐵e訂通、T-EX行動購票(高鐵)，使用此兩項APP搭配map查詢交通時間與花費。
劉怡秀/市立海山國小國小5-6年級
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web回清真、陜古樸
回回飲食又稱「清真飲食」，專指信奉伊斯蘭教的回族飲食，「清真飲食」一詞約在明末清初時出現。因為受伊斯蘭教義約束，回族的飲食中，對於具有食肉、勾爪、污穢等十數種特徵的動物，都禁止食用，讓「回回飲食」自成一系，獨立於漢族飲食外。由於回族分布甚廣，依居所不同有各自不同的主食，北方回族偏麵食為主，最具特色的食品，就屬西北回族的「拌麵」、「?」、「?」、「泡饃」跟「抓飯」了；江南回族則好米食，他們的「手抓飯」也相當有名。副食則是蔬果、禽鳥與蛋、魚跟肉為主，北方的回族特愛食用牛、羊肉；南方則是則以雞、鴨、魚為主，烹調法以烤、扒、蒸、炸、涮、燒、爆、醬為主，調味重，偏鮮鹹，對於醃菜類也相當喜好。「陜西菜」又稱作「秦菜」，陜西可說是中華民族的發源地，傳說自黃帝時代開始，中國人就在這區域活動，若依史料記載來看，中國王朝自周朝起直到唐代，就常在此區的關中建都，由於關中地區自古便物產豐饒，並與西亞、北亞往來頻繁，因而烹調方式相當多樣，也帶著濃厚的塞外風情。二次大戰間，許多沿海居民遷居此地，讓蘇、浙菜系進入此區，促進了陜菜新一步的發展。此區的菜系分「關中、漢中、陜北」，「關中菜」為主流，口感偏酥爛，調味濃重；「漢中菜」的食材使用廣泛，味道偏辣、鮮；「陜北菜」取羊肉為主要食材，口味亦偏酥爛、燙口。陜西為古都所在，物產豐富，因而在許多民族文化交融的年代，也吸收了許多種民族風采，許多自西域帶回的食材，也在此區廣受採用並擴散開來，隨著食材傳入，也傳來了西域的烹調法，像原稱「胡餅」的「燒餅」的製作法就是一例。地理鄰近北疆，遊牧風采也時常可見，所以陜西的菜色始終充滿著古趣與外族風味。甘肅是古代絲路要衝，西域瓜果經此傳入，而黃河又流經蘭州，使得蘭州瓜果頗有名聲。此地回族人口眾多，回族對於製麵頗精，因而此區的麵食種類繁多，最為有名的大概就是創始於清光緒年間的「蘭州拉麵」，創始者「馬保子」就是回族人，所以他的牛肉麵就秉持回族飲食要點，以原味質樸為上。
林鴻偉/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
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webDOC在地課程－【湖西】湖西天后宮 媽祖生
澎湖縣湖西鄉天后宮是侍奉媽祖，媽祖的生日就是每年農曆的三月二十三日，在媽祖生日之前，天后宮會辦理做醮這個活動，做醮最主要的就是祈求，讓社區能夠風調雨順 國泰民安。做醮有分公醮和私醮，若是公醮的話，參與人員就是廟裡管理委員會的委員，還有做醮的頭家，私醮的部分就是每年善男信女來向媽祖來許願，願望實現後再來還願，在做醮期間的每天早上九點，湖西天后宮都會廣播祀祈的消息，撿平安餅來廟口撿餅，其實這撿餅的文化，在湖西社區是很有特色的，雖然這個東西很平常，但對社區信仰來說，它是令人能夠喜悅的 期待的，因為參與者能夠把今天撿拾的這些，糖果餅乾 零錢等等，拿回去跟家人分享，分享一種喜悅 分享一種福氣，這是早先以來湖西社區，尤其是小朋友好喜歡撿這個餅乾回去家裡，最主要是他喜歡當中過程的一種快樂，一種喜悅 一種分享，這是我們湖西社區，尤其是與湖西天后宮這些善男信女們，一致的信仰，所以每年都是相當期待媽祖生，好像整個社區就是用辦喜事心情一樣來迎接，因為希望這個文化能夠向下紮根，藉由做醮這個活動也能夠凝聚信仰，跟社區的向心力，對社區來說非常的有意義，也是一種傳承的動作。
東東澎數位機會中心/高雄市資訊服務暨應用協會國小3年級~國中9年級
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web傳統技藝－風箏達人馮燦煌最新作品《匠心幻龍》 逆風飛翔 傳統風箏手藝與現代科技大結合
2017年暑假國立傳統藝術中心傳藝文化園區多了一尾「匠心幻龍」，是天上的風箏，也是大型藝術裝置，只要一抬頭，就可以看見這條巨龍在空中飛翔。建造的師傅不是別人，正是以設計大膽新穎聞名的「風箏達人」馮燦煌。
傳藝Online/國立傳藝中心國小3年級~國中9年級
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